雪のイメージ・・・かも。【大雪渓 槽場詰め 特別純米 無濾過生原酒】

2022.1.31

正月の長野酒の流れで。 あおえで単発入荷。

大雪渓（だいせっけい）　槽場詰め 特別純米 無濾過生原酒（720ml 込￥1,672）　SAKETIME
大雪渓酒造（長野県北安曇郡） alc17% 精米歩合59%

大雪渓の番外高鮮度品！　槽場直汲み特別純米無濾過生原酒！
活きた酵母が生み出すピチピチと弾けるような呑み口と、フレッシュで芳醇な香りはこれまでの日本酒の常識を覆します！！
鮮度感光るその味わいはまさにこれまで蔵人しか体験できなかった感覚です！
百聞は一口にしかず！　絶対にお飲みいただきたい蔵元渾身の一本です。（公式より）

イワシが安かったので、ヒガシマルでつみれ汁。
パイナップル８、マスカット２。 超微炭酸、潔いほどにピチピチ感に全振り。
alc17%だが飲みやすく、喉に引っ掛かる要素もゼロ。 適度な酸味と旨味で次の一杯が欲しくなる。
今時の流行り系なので初心者も安心、オッサンはもう少し地味な娘が好みですが。　(*´▽｀*)(*´

２日目で早くも味が乗ってピチピチ感が減退した気がするので、早めの消費を。




大雪渓 特別純米 生酒1800ml 長野県 大雪渓酒造

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