水のある風景を求めて

地元民のブログを見ていると、「香川の１玉は220g前後が多い」という表記を時々見かけるので
本当にそうなのか、自分のリストから統計を取ってみました。 重さは、讃岐うどん遍路に記載された公称値を使用。

最後にピボットテーブル使ったのがいつか記憶に無い。
この表を作ってる間にも、下に行くほど色々なトラウマが蘇ります（笑）
公称値にツッコミを入れたい店もチラホラ。

量(g)	軒数	店名
120	1	山とも
150	1	なかむら（飯山）
180	2	めんや七福1F、野口（仏生山）
190	2	長楽製麺所、喰回
200	36	竹清、松下製麺所、村上、上原屋本店、優作、マルタニ製麺、中西、なかむら（太田）、 馬渕製麺所、ばら本陣、宮武製麺所、山、久保、うどんの通、がもう、ヨコクラ、たちばな屋、 たむら、日の出製麺所、中村（丸亀）、讃岐製麺所、よしや、歩、白川、宮川製麺所、とみや、 はなや食堂、寿美屋（多度津）、梅木、歌月、谷川米穀店、えびすや、三好、渡辺（高瀬）、 橋村生麺所、柳川製麺所
210	6	味泉、山下（坂出）、松岡、あやうた製麺、かなくま餅、上杉食品
220	21	植田、ゴッドハンド、まさご屋、根っこ本店、剛（つよし）、岡製麺所、山越、とらや、 食ヽ舞丸亀店、山下（善通寺）、ここ家、大川製麺所、麺賊、長田屋、兼平屋、三嶋製麺所、 孫心、うらら、ふる里（三豊）、SIRAKAWA、ふくや大野原店
230	17	つるいち、さぬき麺市場高松郷東店、めんくい、宮武、うつ海、田、香川屋本店、 やなぎ屋西大浜店、渡辺（丸亀）、彦江、一屋丸亀三条店、大釜、長田in香の香、 根ッ子、平野屋、木の崎、桃山亭観音寺店
240	12	野口製麺、ふるかわ、やま家、清水屋、たんぽぽ、駅前うどん、一福、讃岐の里、 まごころ、こだわり八輻、おかむら、瀬戸（観音寺）
250	32	田井製麺、ひさ枝、いちみ、ぽんぽん、安西製麺所、さか枝、正家、うどんバカ一代、 さか枝春日店、うわさの麺蔵、生舞、上野製麺所、竜雲、あづま、谷川製麺所、のぶや、 はな庄、てっちゃん、はゆか、前場製麺所、兵郷、柏原、わかまつ、飯野屋、麺ねり、 海侍、かめまる、いちふじ、かじまや、七宝亭、ひめはま、源
260	8	のぶ屋、まはる、古奈や、麺むすび、さぬき麺児、もり家、安藤、麺太郎
270	7	つるや郷東店、宝山亭、味覚苑、うぶしな、オハラ、山よし、福真
280	18	讃岐めんさ、番丁、大島家、三よし、さぬき一番一宮店、エビス、亀城庵、溜、旅、 塩がま屋、岡じま、話和輪、サヌキのピッピ、まるやうどん二代目、虎龍、将八、まき、武蔵
290	3	まつばら、やましょう、十日屋
300	11	桃太郎館、小島、くすがみ、矢田、滝音、空海房、咲き乃屋、こむぎ屋、石川、 麦香、つるや（観音寺）
320	1	うまじ家
350	3	かしむら、綿谷、つる一
結果	181	平均240g

あくまで印象として、

製麺所系 ＝ 200～220g
観光客が１軒で済ませられる食事場所 ＝ 250～280g

という感じでしょうか。冒頭の220gが多いという地元民のコメントは
（地元民向けの店という意味では）正しいですね。
１回につき３～４軒行く自分は、下記のような印象です。

　　200g・・・小腹を満たす程度
　　220g・・・杯数を稼ぐなら丁度いい
　　250g・・・昼飯ならこれでもいいけど、1.5玉設定が要ると思う
　　270g・・・地味に多いわ・・・インターバル入れよう
　　300g・・・苦しい・・・


ついでに、「この公称値はおかしいだろ！」という店を突っ込もうとかと思いましたが
メニュー・体調・順番などで印象が大きく変わるので自粛。

丼を空にするのであれば、胃袋に入っていく量は

しっぽく ＞ カレー、肉 ＞ かけ ＞ ぶっかけ ＞ 釜玉、ざる、釜あげ、醤油

と考えると、しっぽくだけ・醤油だけ食べた店で評価するのは早計ですからね。　　のぶやのしっぽく？　もういいです


※
ブログ主は基本的に「かけ￥300以下」の店をリストアップしているので
観光客に人気のお高い店は入っていません。（おか泉、山田家、わら家、鶴丸 etc）
それなら結果にバイアスがかかってるのではと自分でも思ったが、
たかだか数軒だし、「高いほど量が多い」訳ではないので問題無かろう。

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