水のある風景を求めて:枇杷酒、美味し

倉敷出身→福岡→東京→京都→倉敷に戻ってきたおっさん。趣味はツーリング、ビリヤード（Bの中くらい）。大野・川口・北別府の頃からの、ゆる～い広島カープファン。
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１（白）：興味ない or 目的無い

2023年10月25日

枇杷酒、美味し

21年に漬けた枇杷酒。
１年だと無色だったが、２年半経ったら黄色がかっていた。
飲み頃と判断し、熱燗で。

枇杷酒、美味し

メチャクチャ上等な熟成酒ですね、ホワイトリカーの刺々しさ皆無。
果実酒だと言われても、何の果実なのか分からないくらいに枇杷要素ないけど。
近所に枇杷の木があるような田舎だったら、毎年５升くらい作るのに。

枇杷酒、美味し

なお、枇杷の実はホワイトリカーの悪い要素満載だったので生ごみ直行でした。

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Posted by diamond_gust at 21:00│Comments(0) │◆雑記など

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