水のある風景を求めて

（準備編）

2015.11.2 （０日目）

これまでのように、日中移動して夕方に到着するというスタイルを変えてみます。
今日は赤穂の丸山県民サンビーチCまで。 15:55出発！





今日の風呂、さつき乃湯（￥800、平日16:00-21:30、土日祝13:00-21:30）



山越４杯分と考えると、カラスの行水で終わる訳にはいかない。





21:30、キャンプ場に到着。 明日は祝日ということもあってか、ファミキャンが２組。





さっきの風呂近くのコンビニで買った惣菜で軽く。
明日はできれば始発のフェリーに乗りたいので、4:00出発で間に合うかな・・・？





2015.11.3


おはようございます。 コッソリと4:10出発。
日付が変わってから、台車で人のテント横をガラガラ言わせながら何往復もする
クソ野郎がいて参った。 その焚き火がテントに燃え移る呪いをかけておいた。





6:15、意外に早く宇野港へ到着。





最終便は是非複数人でどうぞ、ってか。 相当経営がキツイんだな。





朝日に照らされる中で、この航路を利用したのは初めての気がします。





8:23、早速１軒目、たも屋勅使店（0800-1500、無休）







薬味が豊富と聞いて。





かけ１玉（￥230）　ひやあつで。





ここの天かすは特徴的で、例えるならパウダースノーのようにサラサラです。





いただきます。
中まで均一に適度なモチモチ感がある麺です。
チェーン店だけあって、万人受けを狙ってのことでしょう。
出汁は鰹メインで、椎茸が少し入ってますね。





アミラーゼ（消化を助ける酵素）欲しさに、大根おろしを多めにしました。
いやー、チェーン店でも冷凍以上のものが出てくるって素晴らしい。
ごちそうさまでした！　(*´▽｀*)





国道沿いで、こんなに駐車場が広くて・・・いいねぇ




※
いろんな店を回ると、麺に関しては主に
「均一モチモチ系」 と 「中と外で歯応えが違う」系があることが体感できます。
（今更何を・・・と言われそうですが、どんな店でも美味い美味いしか思ってなかったもので・・・）

これに釜揚げとか、熟成麺とか特殊要素も入ってくるんでしょうけど、
ブログ主を含めて讃岐うどん初心者は、この麺の違いだけでも好みを見つけるのも一興かと。
ちなみにブログ主は均一派で、チェーン店に多いように感じます。

これは練り・寝かせの時点で、茹でた時にデンプンが糊化する反応速度が
決まっているからなんでしょうけど・・・店ごとに主張を感じられて面白いです。



次の店は、ここから600mほどです。腹ごなしにバイク押して行きます。





8:53、２軒目、中西うどん（0600-1600、木休）







春にしっぽくを食べたので、違うのにしようかと思いましたがピンと来るものが無く。
しっぽく１玉（￥420）





去年と比べて、鶏肉が増えている印象。





里芋ホクホク。





いただきます。 温まるね～（幸）





去年と味の印象は変わらず、鶏肉の出汁がいい仕事してます。（入ってる鶏肉は少ないけど）
麺は、外の柔らかい部分が多い部類に入るかと。 ごちそうさまでした！　(*´▽｀*)





それにしても・・・始発のフェリーに乗っておいて言うのも何ですが、
8:00に着いたからって開いてる店は少ないんですよね。
「高松近辺で9:00までに開く店」と限定すると、

6:00　さか枝、ばか一代、中西
6:30　こだわり麺や
7:00　根っこ、大島うどん、さか枝春日店
8:00　たも屋
9:00　てら屋、エコぽん太、ふるかわ、かすが町市場、上田製麺所、たちばな屋、穴吹製麺所

くらいか。



次の店は9:30開店なので、20分ほどバイク押しましょう。





（続きます）





北海道土産に買って帰って以来、愛用中です。 釜玉に最高。