水のある風景を求めて

2017.2.3　　Vol.158

11:15、２軒目、なかむら（9:00-14:00、火休）　　食べログ　讃岐うどん遍路





入ってすぐに片手が塞がるので、まとまってメニューを撮れるのが実はこの入口だけだったという・・・ 次回撮ろう。




麺だけ渡される → 薬味・オプション → 会計 → 外に出て出汁をかける。
うどんが完成してないからか、何か落ち着かない・・・と思ったが、さか枝と似たようなもんか。
まあ、あそこも うどん＋オプションの数を事前申告 → 会計 → 薬味・オプション → 出汁 なので、
初見だとオプションを食べ損なう可能性があるんですよね。
県庁・県警・サラリーマンが来てくれれば十分だから、観光客然とした客に
「天ぷらは？」 とか聞かないし。 （GWや盆は知らんけど）







暖房の効いた別棟で食べてもいいのですが、俺にずっと存在アピールしてる奴がいたので。





かけ小（￥220）　麺そのまま。






なんだよオメー、トッピング持ってきてねーのかよ。



使えねー奴だな、用は無ェ。 モフモフとか10年早ぇぞ。





・・・。

分かり易いリアクションを頂いたところで、いただきます。
柔め、出汁はバランス型。 味庄 の麺 ＋ 上原屋本店 の出汁って印象。 出汁が勝ち気味







ごちそうさまでした！ (*´▽｀*)
この麺を伝統として守るなら、出汁はもう少し抑えた方がいいかと思いますが・・・（個人の感想です）



気が向いた方は、ぜひ猫カフェへどうぞ。 アイツ、野良のくせに人馴れしすぎだろ・・・
店員に叩き出されないよう、一線は弁えているので大事にはならないと思います。


セルフ店の中でも、客が自分でやる領域が多い（大根おろすetc）店ですが、昔の名残ですかね。
昔は客が近くの畑からネギを抜いて、料理バサミでチョキチョキやってたらしいです。




あの裏手の畑なのかな？　そのネギを植えてたのは。





次は善通寺。 r22をのんびり走ります。




r46との交差点に、一応チェックしてる店。 おふくろ（9:00-18:00、無休）　うむ、無難そう。





r4を南へ。





扇雀飴 はちみつ100%のキャンデー 57g×6袋

コペンハーゲン アップルパイクッキー 250g