水のある風景を求めて

2017.3.11　　Vol.176

17:15、９軒目、つるや（10:00-20:00、火休）　４回目。　　食べログ　讃岐うどん遍路











今日を逃したら、冬までお預けですからね。
冬季限定・味噌汁うどん小（￥430）









いただきます。
見た目はクリーミーだが、れっきとした味噌汁と名乗って問題ない。
肉うどんと違って、固くなる材料が入ってないからでしょうけど、出汁が熱すぎ。
これこそ麺そのままがいい。




具は人参・玉ねぎ・ワカメ・あげ・春菊・しめじ。 薬味に生姜





同じ白味噌でも、かなくま餅福田の雑煮うどんと違うのは、酒粕が入ってる点（匂いですぐ分かるレベル）。 とろ味を出す為かな。
前半そのまま、後半は生姜を溶いて頂きましたが、生姜を混ぜた方が全体のまとまりが良いと感じました（個人の感想です）。
生姜は、酒粕独特の匂いとコッテリ感を消す為かも。







ごちそうさまでした！ (*´▽｀*)
夏・冬それぞれの限定メニュー制覇。次からは普通のメニューを消化しよう。





きむらとコスモスに寄って、18:30帰還。
自転車に荷物が無いボーナス日だったから、色々動き回ったね。







明日で撤収だが、乗車時間が最短の14:38発に乗るまで時間潰せるかなぁ・・・？
３軒は決まってるものの、まき・瀬戸はメニューが多いから、気に入ったらリピート候補だったが
ちょっとパスだなぁ・・・ま、３軒でさっさと帰るのもアリか。

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白瀧酒造 上善如水の酒粕 1kg

酒粕＆ヨーグルトの洗いながすフェイスパック ''花の香り''