水のある風景を求めて

2017.3.12　　Vol.178

財田川の１本南から、





9:50、11軒目、柳川製麺所（9:00-17:30、木休）　２回目。　　食べログ　讃岐うどん遍路










ざるが湯だめ・冷やしより高いのは、茹で立てを出すからなのかな・・・？
それに、殆どのメニューで小→大が+￥80 なのに、ざるだけ+￥50 なのは何故だ





味噌ラーメンと悩んだが、まだそこまでうどんに食傷していなかったので
ざる小（￥380）







いただきます。
前回の卵とじでは 「フワッフワだな・・・この調子で鍋焼きとか持ち上げたら切れるだろ・・・」 と思ったが、
今回は麺の印象がかなり違う。 細麺ながらも、これなら鍋焼きもいけそうな伸び。







この店で写真撮ってるのが珍しいのか、オバチャン２人に絡まれる。
「3、40分経った、タイミング一番悪い麺出してごめーん、撮ってくれるんなら待ってもらって
今上がった分出したのに～。 そしたらアタシみたいにベッピンなのが撮れたわぁ～」
「お、おう・・・」




確かに 「ちょっと干からびてて、持ち上げたらくっついてくるんだが・・・」 と思ってはいたが。
前述した茹で立てのオペレーションではないようです。 ややカツオ強めで、若干甘め。





ざる小→中 って事にしてもらって、茹で立てを半玉貰おうかと思ったがパス。
ごちそうさまでした！ (*´▽｀*)　　昼飯ならガッツリ２玉いきたい。



さっきのオバチャンの言葉を信じれば、他の店で釜揚げを待つように
待っていいなら、あらゆるメニューで茹で立てを食べられるって事だよな・・・いや、待ちたくないわ



暇潰しのパズル雑誌が捗る。 １年前くらいのうどん巡りで買ったやつです







次でラストかもね。

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