水のある風景を求めて

2018.4.3　　Vol.305

12:15、２軒目、オハラ（10:00-15:00、木休）　２回目。　　食べログ　讃岐うどん遍路













温・冷が選べます。 激辛つけ麺、冷たい小（￥300）
冷やし仕様ですか。 今日はポカポカ陽気なので嬉しい。 温かいの選んだら湯だめかな









いただきます。 前回はえらい柔麺だったが、今回は切れにくそうに伸びます。
外見は相変わらず、一般にイメージされる「讃岐うどん」からすれば貧弱なので、見た目で損してる気がする。
付け出汁の底を箸で掬ったら、豆板醤が出てきた。 通常の付け出汁を薄めたものがベースかな？ 自宅でできるね





ごちそうさまでした！ (*´▽｀*)　　これを店で出して金取るなら、もうひと工夫欲しいかも。
冷やし小￥250だから、豆板醤スプーン１杯が￥50かぁ。 まあ、麺に金払ってると思えばいいけどね。
自宅でやるなら冷やし中華の具（キュウリ、薄焼き玉子、ハム、トマト）を用意して、ぶっかけ仕様も良さげ。





未訪問の釜福は・・・量が多め（270g）なので、直行は無理だな。 もう量が分かってる店で〆よう

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