水のある風景を求めて

2019.5.29　　Vol.402

※ 季節限定メニューなので、割り込みます。

10:20、３軒目、讃州めんめ（11:00-14:00、日休、但し第２日曜は営業し翌月曜休）　２回目。　　食べログ　讃岐うどん遍路




飯のために２分以上並ばない俺が、文句も言わずなんと40分待ちますｗ
隅っこのビール瓶ケースに座って待ってたら、顔を出した店主に
「冷房も効いてますから、良かったら中で」と言われるも、丁度いい気温なので遠慮。
何人か入り始めたので、10:55頃に入店。




初回訪問が未UPなので、同じこと書いとこう。
峰山公園に上がる途中の 「高松美山ホテル」 という小さなホテルのロビーで、昼時にうどんが提供されています。
店主は、30年前に県庁前でうどん屋 → 家業のホテル経営に専念 → 2014年にホテルでうどん再開
という経歴をお持ちだそうなので、変なものは出てこないでしょ。 本業の性質上、落ち着いた雰囲気



４人掛け x6、２人掛け x1 、２人掛けは先を越されたので４人掛けへ。
後からスタッフが相席のお願いに来たので了解。



カワサキか・・・
ブログ主は蒲田と川崎の間（雑色駅～六郷土手駅）に６年ほど住んでいたので、
川崎のアレっぷりは身をもって知ってます（京急川崎駅近くで15分の間にメットホルダーをねじ切られて、
５万のメット盗られた（怒）。 その後、アパートで夜中にイモビ切られてリアサス盗られ13万（怒））。
安倍首相、「文科相らに全ての小中学校における登下校時の安全確保と、事件の迅速な全容解明を指示」
とのことだが・・・こんな基地外の通り魔犯行にどうしろと？ スクールバスの時点で相当恵まれてるぞ




今回は、変わり種の季節限定メニューを。


https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/83258/640x640_rect_83258370.jpg より拝借、トリミング。




この店は、第一陣であっても15分以上待たされるので、
初めて地元民のように天ぷら食べながら待ちましょう。 こちら掻き揚げ、カボチャ、山芋。
この後じゃが串、赤天、ちくわ等。 河豚は毎日やってる訳ではないのか



前回感動した、山芋天（￥80）





今日のは火が通りきって、シャキシャキ感ゼロだな。 毎回あの食感を狙ってる訳じゃないのか。





淡竹うどん小、そのまま（￥300）






いただきます。
前回の湯がいた麺、個人的には少しダレすぎでした。 やはり麺そのままの方が良い。
その辺のケチ臭い店なら、淡竹は印程度に２、３切れなんでしょうけど
ここでは直径４～５cmの輪切りが10切れほど入ってます。
うどんで、こういうコリコリした食感の具って珍しいね。 もっと若くて柔らかいのが好みだけど（意味深）






鶏肉はムネかな。 厚めのお揚げが出汁を沢山持ってくる




かけ出汁 ＋ 筍ダシ ＋ 鶏肉の旨み ＋ お揚げの油 ＝ うまいっ！
淡竹は若ければアク抜きの必要が無いので、他の材料と一緒に煮ても大丈夫ですね
（先に一応アク抜きしてるのかもしれんが）。 出汁が上品ですわ




食べ終わり間際、隣のテーブルに岡山弁のおっさんが来たなぁ・・・とは思ってたが
どうやら週一でチェックしてるうどんブロガーでした。



ごちそうさまでした！ (*´▽｀*)(*´▽｀*)(*´　　淡竹の香りが強い、６月前半までがオススメだそうです。
前回のきのこには負けるが、これも適正価格￥700は下らないよな～
かけうどんと￥100しか違わないって、色々間違ってるだろ・・・
全体の注文状況としては、淡竹４割、きのこおろしぶっかけ２割、その他４割って感じでした。
あと、メニューに無い「肉玉」を頼む人が３、４人いたが・・・肉うどん＋生卵かな



会計時、さっきのスタッフが「相席して頂いてありがとうございました～」と一言。
競合から抜け出せる店って、こういう所が普通に出来るんですよねー


テレビ取材を拒否するのも納得の光景。
ここ、意外にも２分に１台くらいは通ってますからね。
これ以上停まったらクレーム来るわ




記念にさか枝の行列でも見て帰ろうと思ったが、やっぱどうでもいいわ。 15:00帰宅

【経費】

フェリー＋レンタ　￥1,490
うどん　￥930
合計　￥2,420　　こうも移動費の方が高くつくと、モチベーションも下がるわ・・・

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堀永殖産 九州産 キムチたけのこ 270g