水のある風景を求めて

書いても書かなくても人生に何ら影響しないブログ、今年もダラダラと。
水尾「香雪」・三笑楽 純米原酒・雪の茅舎 山廃純米は以前レビュー書いたので、残り５本の感想を簡単に。

羽根屋（はねや）　純米大吟醸50 翼（720ml 込￥2,035）　SAKETIME
富美菊酒造場（富山県富山市） alc15% 精米歩合50%
ミーハー銘柄その１。一昨年に「純米吟醸 煌火」を頂いたので、今回はそのアッパーVer.を。
華やかで美味いんだけど、もう少し明確な「味」が欲しい。 煌火のような感動が無かった。
我が家の次回のデザート枠は煌火に戻すけど、日本酒初心者には間違いなくオススメできる。




鼎（かなえ）　純米吟醸 番外おりがらみ（720ml 込￥1,660）　SAKETIME
信州銘醸（長野県上田市） alc16% 精米歩合55%
ミーハー銘柄その２。十四代に勝つべく作られた銘柄。公式でも一切情報なし。
シンジケートめいた十数店の特約店組織があり、新たに特約店の仲間入りするには半数以上の賛同が必要という。
去年お世話になった酒屋がせっかくの数少ない特約店なので、水尾のついでに購入。 底の澱は1mmほど。
栄光冨士より香り（梨？）弱め、旨味強め。若干飲み込みにくい。勝手にハードル上げ過ぎたかな・・・亀の海の方が好みだわ




栄光冨士（えいこうふじ）　純米吟醸 おりがらみ白燿 無濾過生原酒（720ml 込￥1,528）　SAKETIME
冨士酒造（山形県鶴岡市） alc16.7% 精米歩合60%
ミーハー銘柄その３。プレ値がついてる銘柄をローテーションで飲んでる人の間で、町田酒造と並んで
「コスパがいいから繋ぎに最適」とよく言われてる印象。
「しぼりたて仙龍」と悩んでこっちにしたが、おりがらみが鼎と被ってしまったな。 あっちにすればよかった・・・まあいい。
旨味メイン。悪くはないが・・・個性が欲しい。この銘柄は何飲んでも同じ味がするらしいので、今回限りかな




不老泉（ふろうせん）　参年熟成（720ml 込￥1,876）　　SAKETIME
上原酒造（滋賀県高島市） alc17% 精米歩合60%
10月、近所の酒屋で「おせちに負けない濃醇な燗酒を」とリクエストしたら菊姫・玉川と共に推してきたのがコレ。
もう、色からしてキテるね。熟成酒ならではの個性炸裂。口の中がカーっとなるｗ　冬場に年１回買っても良さそう。
多様性確保の為にも、こういう「キラキラ・シュワシュワ・フルーティ」と一線を画す銘柄には頑張ってもらいたい。




大七（だいしち）　生酛 純米（720ml 込￥1,390）　SAKETIME
大七酒造（福島県二本松市） alc15% 精米歩合69%
超扁平精米で有名な蔵ですね。詳しくはggr。 ・・・純米酒として特に個性を感じない。
扁平精米を生かして「精米歩合85%だけど、65%相当のどっしり純米酒」みたいな路線がいいのでは？原料のコスト削減にもなるだろうし。


反省点は、刺身に合う冷酒が無かった事ですね。最近流行りの甘旨系デザート枠に偏ったチョイスをした自分のせいですが。


去年２月から始めたダイエット、まあ１年で24kgは無理でした。
10kg落としてから普段の元気が無くなったというか、力が入らないというか・・・ピタッと止まって、12月だけで3kg戻した。
ただ、戻して力が蘇ったかと言われるとNOなので、そういう歳なんだろう。仕切り直して頑張ります