水のある風景を求めて

2017.9.18　　Vol.246

12:15、４軒目、日の出製麺所（11:30-12:30、不定休）　　公式　食べログ　讃岐うどん遍路






この数日前、「日の出には行かないんですか」 というコメントを頂いてまして。
行列を見ると 「飯のために並ぶとか、アホちゃう？」 と思う自分としては、ここはなかなかね。
どれだけ行列でも、12:30までに並んでおけば食べさせてくれるそうです。

先に隣の製麺工場の表で注文してから店内に入ります。
あくまで本業は製麺卸で、食べさせるのはオマケ。 この狭さと、営業時間が１時間というのが証左です





店内が忙しないので、さっさと出たい。
冷たい小（￥100）　ぶっかけで頂きます！





ごちそうさまでした！ (*´▽｀*)




後追いのうどん屋の多くが、ここの品質を目標にしてたんだろうなぁ・・・というのは分かります。
￥100なので、すし詰めだろうが少なめだろうが粉っぽかろうが文句言いません。
ただし今日のは粉っぽさは、明らかにハズレを引いた模様。 この玉で絶賛する奴がいたら見てみたい（笑）

うどん巡りペーぺーの頃、旅行雑誌とかで調べて
「この四天王扱いされている、がもう・日の出・山越・谷川米穀店 にまず行ってみるか！」 という流れで
最初期に来てたら、値段や独特なシステムの経験と相まって絶賛してたと思います。


綿谷が殿堂入りしている自分の場合も、初めてのうどん巡りで

１軒目：バカ一代（釜バター）・・・麺は他県じゃ食べられないだろうけど、香川の人って、こんな変なメニューを喜んで食べてるの・・・？　←食べてません
↓
２軒目：坂出山下（かけ）・・・麺の中が粉っぽいんですが・・・ひょっとしてハズレの店引いた？　←今思えば、ちょっとハズレの日だったかも
↓
３軒目：綿谷（肉）・・・(*´▽｀*)(*´▽｀*)(*´▽｀*)

という反動も含めた流れがありますからね。 別にここを絶賛する人を否定するつもりは毛頭ありませんよ。
ただ、人を連れてくるなら厳選する必要はあるでしょう。



もう１軒、「旅」 にリピートして、カレーうどんでも食べた方が良かったかもね・・・
有名店を消化できたからいいか。 15:00帰宅





【経費】

電車＋レンタ　￥1,240
うどん　￥1,100
合計　￥2,340