水のある風景を求めて

2019.2.20　　番外

がんばろう真備！　ってことで、今回は真備町のうどん屋さんを紹介。

真備記念病院の西隣、小さなストリップモール。
13:15、かわはら（11:00-20:00、月休）　　食べログ　特選うどん遍路(youtube)






地味に今年で創業25年。
去年７月の豪雨災害で休業を余儀なくされていましたが、10月上旬に復活。
ちょうど１年前、特選うどん遍路の取材が来ていた時と変わらない感じ。
（写真右上、奥田アナの色紙が飾られてます。）
ここまで元通りにするだけでも、相当のご苦労があったと思います。
カウンターx6、テーブル４人掛けx6、掘りごたつ４人掛けx3









もうこの時間だし、今から客がドカドカ入って来たりしないだろ・・・と思ってテーブルに座ったら
グループ客が何組も入ってきてテーブルが埋まる。 相席は勘弁なので、あと１組来たら
カウンターへ移動するつもりだったが、ギリセーフ！
去年の豪雨でそのまま閉めた店もあるだろうから、その客が流入したのもあるかも。
（真備の球撞き仲間が 「前より客が増えた」 と言ってた）


揚げ物は全て揚げ立てを出すので、８分で登場。
一番人気、冷たいイカ入りぶっかけ（￥600）
讃岐うどんを名乗るだけあって、砥部焼ですか。
本来、山葵は器の縁に付いてくるのですが、大将のうっかりで後から別皿で。
侘びのつもりか知らんが、こんなに要らんわｗ







いただきます。
海侍系とはまた違う、やや男臭く弾力十分な太麺。




厚めの衣サクサク、足のみで柔らか。 「いかダブルで！」 と注文する客もいましたね。
普通のぶっかけが￥480だから、いか天は￥120か




この甘さ、絶対に山葵が合う、というか要る。
坂出・とらやの明うどんと同じ食べ方ですね。 胡麻の香ばしさも手伝って箸が進む





ごちそうさまでした！ (*´▽｀*)
260g前後かな。 玉増しは危険です。 というか、そもそも香川と違って
１杯で昼飯になるのが全国的に当たり前なだけです。



一番印象に残ったのは、女将さんのキャラと接客ですね。
前述の知人が 「あの店は、女将さんで持ってるようなモンですｗ」 と言ってたので
正直あまり期待してなかったが、なかなかどうして、普通に美味かったです。
去年の動画と見比べたら、この１年で何があったのかと問い詰めたくなるほどに
化粧が若かったのが気になる

あと思ったのが、パチ屋の隣だからか知らんが、このご時勢に喫煙可はちょっとね。
ま、田舎の数少ない飲食店なので・・・。


最近、「渡讃と違って電車賃かからないから、いいよね？」 とか理由つけて
近場のうどん屋ネタの単価上がってるわ・・・いかん

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内野海産 北海道産 帆立貝ひも １６０ｇ

黒田屋 北海道産 ほたて貝ひも 500g 甘辛醤油味