水のある風景を求めて

2016.11.3　　Vol.125

11:50、３軒目、百こ萬（ひゃっこま） （10:00-15:00、火休）　２回目。　　2016/12/18閉店











今日は一般的なメニューをスルーして、





しこ麺シリーズから、ぶっかけを頂きます。





冷たいしこぶっかけ小（￥330）







大将が遊び半分で始めたという、2x1mmほどの極細麺。
この細さだと茹で時間が数分なこともあってか、注文を聞いてから茹でてくれました。 いただきます。







斬新なのは確か。 日常使いの人は、ローテーションに入っているでしょう。
ただ、初見では「ちょっとムチムチしてる冷や麦・・・」くらいにしか感じない人が一定数いるはず。
無化調の出汁は、大変美味しゅうございました。 ごちそうさまでした！ (*´▽｀*)





脱サラして丸亀に店を構え、さらに今の店舗に移転して15年。 お疲れ様でした。
しこ麺は、誰にも引き継がずロストテクノロジーになるのかなぁ・・・
閉店までに来る機会があれば、赤釜玉を頂きます！





まるやうどん二代目の鍋焼き、大釜うどんの釜あげでもいいんですけど、
少しインターバル入れたいのでパス。 駅まで戻りましょう。






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