水のある風景を求めて

【材料】

食パン６枚切り x2　￥30、333kcal
麻婆茄子　150g（仮）、￥、186kcal
肉（お好みで）　　　　　　　　　　　※ 麻婆茄子の素以外は貰い物なので正確なコスト不明






【レビュー】

今回より肉少な目でも、全然いけると思います。 味付けが濃いので酒と合う。
キャンプでやるなら、麻婆豆腐の方がより楽ですけどね（生ゴミが出ない）。


入手性　★★★　　出先のスーパーで間違いなく材料は揃う
簡易性　★★☆　　調理の手間
日持ち　★★★　　濃い味付けなので翌朝まで余裕。 これを朝に食べたいかは別だが

カロリー　519 +α kcal
コスト　￥？

総合評価　(*´▽｀*)(*´

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参考までに、自分の麻婆茄子レシピ。 茄子の皮を全剥きして8～10mmに輪切り、10分弱蒸します。
これ以上蒸すと、完成時にヘドロ状になるので時間厳守






脂身の量に関わらず、肉は先に蒸し焼きして水分を出す。
後に入れる茄子の焦げ付き防止です。 下の写真は、皮なし鶏モモに軽く塩コショウで下味つけてます





麻婆茄子の素を混ぜて完成。 茄子を炒める油のカロリーが気になる人にオススメ

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