水のある風景を求めて

2019.6.11

地味に２年３ヶ月ぶり。
10:30、４軒目、本場かなくま餅福田（10:00-17:00、月休）　３回目。　　食べログ　讃岐うどん遍路








（17年３月）

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天ぷら系￥40UP、それ以外の全品￥30UPか。





10分待ち、釜あげ小（￥310）








いただきます。
ちょっとうどんに火が入りすぎかも。
付け出汁は澄んだイリコですね。 ただ、後半に生姜を入れたら生姜の味しかしなくなった。 明らかに失敗








ごちそうさまでした！ (*´▽｀*)　　この店は、締めた剛麺食った方がいいわ。




個人的な釜あげの序列、

　野口製麺 、 空海房 、 岡じま
　久保 、 長田in香の香
　かじまや 、 さか枝 、 てっちゃん 、 めん一 、 かなくま餅福田 、 うわさの麺蔵 、 おおまえ


かな。 イリコが苦手な人でも、これくらいなら食べられるでしょ。 生姜は要らん


【自分用メモ】
・雑煮うどんは、おすまし通年、以前食べた白味噌は冬季限定とのこと
・ざる大・小を食ってた隣の夫婦、付け出汁の器の大きさが違った。 小は小さすぎるんよね


今回のプチツーはうどんが主目的ではないので、おそらく次が〆です。 まんのう町へ

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しょうがココア 300g

国産生姜使用　甘酢しょうが 平切　1kg