水のある風景を求めて

2019.5.7　　Vol.396

両親連れての高知旅行の帰りに寄った時の分です。

12:00、塩がま屋（11:00-20:00、水休）　６回目。　　公式　食べログ　讃岐うどん遍路　特選うどん遍路（youtube）


















※ 裏メニュー
醤油うどん、冷たい細麺１玉（￥350）　　俺の金ではないので、遠慮しました（笑）






いただきます。 今日も麺が生きてます。




オフクロはうどん嫌いにつき、牛丼。 （なので単品でうどん以外が食える店にした）
親父は、俺オススメのオリーブ牛温玉ぶっかけ（冷たい細麺）を。 画像は使い回し
「これ（出汁の徳利）はどうするんな」 「自分でかける。 只の儀式よ」





「うめぇけど、ワシはもっと太麺でコシが強ぇのが好きじゃ」
（早よ言えや、去年須崎で釜玉食ったときに何も感想言わんかっただろーが） (#-_-)



ごちそうさまでした！ (*´▽｀*)(*´▽｀*)


個人的な醤油うどんの序列（茹でたて限定）、

　塩がま屋
　マルタニ製麺 、 たむら 、 石川
　とらや 、 ヨコクラ 、 歩 、 こだわり八輻
　谷川米穀店
---- 断崖絶壁 ----
　山とも

で変わらず。

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