水のある風景を求めて

2017.12.2　　Vol.275

10:20、15軒目、上田（9:00-15:00、日祝のみ-14:00、月休）　５回目。　　食べログ
















２年連続で￥10上がってますね





しっぽくそば小（￥440）







いただきます。 前回あのリアクションですからね、覚悟して食わんと・・・




さっきの大島より、更に太麺で切れにくい。
未食の方は、ご自身で体験してみて下さい。自分には 「出汁のパンチが強すぎる」、この一言以外出てこない。








えらい牛肉が多いゾーンに当たったな。




後半に生姜溶かしたら、微かに舌が痺れる。 甘い出汁の反動か、添加物ドバドバの生姜なのか・・・





ごちそうさまでした！ (*´▽｀*)



「旨いは甘い」 を地で行ってる。 確かに美味いが、薄味で生きてきた俺には味付けの全てがピーキーすぎる。
しっぽくとして異端というか、これもう別物でしょ。 ハマる人の気持ちも分かるけど。
讃岐うどんを270杯食べてきた上で、前回のリアクションの理由がよく分かった。
最初期にこんなモン食ったら、そりゃああいう反応になるわ。 躊躇なく、たちばな屋に軍配

たとえが適切か分からないが、「二郎は二郎という食べ物であって、ラーメンとは別物」 という主張と近いかも。
いや、あんな流しの三角コーナーの中身みたいなのと一緒にするのは、流石に失礼か。



同じメニューを久しぶりに食べて、

前回同様に満足した店・・・綿谷（肉）、さか枝（かけ）、たちばな屋（しっぽく）、観音寺つるや（サラダ）、がもう（かけ）、須崎（釜玉）、手打ち麺や大島（しっぽく）
前回ほどの満足感が無かった店・・・香の香（釜あげ）、根ッ子（かけ）、山越（かけ）、宮川製麺所（かけ）
ちょっと見直した店・・・太田上田（しっぽく）　←new



まつばらのカレーで〆たいが、腹が落ち着く気配なし。 あんな出汁を完飲したら当然だが。
目ぼしい割引シール品も無いし、図書館で時間潰して引き揚げるか








全体的にレベル高かったです。 GJ！　15:20帰宅

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【戦績】

行ったうどん屋：新規4、再訪11

「日帰りで行けない未訪問店」 というコンセプトから、かなり離れてしまった・・・しっぽくの鉄板が美味かったからいいけど



【MVU】 (Most Valuable Udon)

すっごい悩んだが、年中提供への感謝を込めて太田なかむら。 　次点たちばな屋
この２杯は2018年の打線に間違いなく入る。





【出費】

宿代：￥0
うどん：￥6,680
うどん以外：￥1,071
入浴料：￥390
フェリー：￥2,690
ガソリン代：￥758
その他：￥300
総計：￥11,889

359km / 5.54L = 64.8km/L



【気付き】

・しっぽくメインで巡るなら、「具の量はそのままで、出汁だけ少なめに！」 とか頼むべきかも。
温くなるのが早いから、麺そのままを諦めることになるが・・・

・開店から時間が経ったら釜の湯の塩気が強くなってるから、釜あげは避けると地元民のブログで見かけた。
だったら開店と同時に入店できた場合、どうせ同じ待たされるなら釜あげを頼むべきなのかなぁ。 ふと歌月で思った。
ただ、丼の湯が塩辛いかなんて、余所者は気にせんわ・・・


・個人的なしっぽくの序列、今回食べた分（）を入れると

日常系
　たちばな屋 、 太田なかむら
　田 、 手打ち麺や大島 、 清水屋
　松岡 、 優作 、 村上 、 さか枝春日店 、 久保 、 中西 、 前場製麺所
　ふるかわ 、 谷川製麺所

非日常系
　ヨコクラ（夏） 、 ヨコクラ（冬）
　麺や高松店
　のぶや 、 太田上田 、 さぬき一番一宮店 、 エビス（移転前）
　よしや

かな。




おしまい。




－2017小雪・香川うどん巡り　　完－

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